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豚ロース肉のトマトしょうが焼き
by JA宮崎経済連
みんな大好きなしょうが焼きを少しアレンジしてみました♪ 【ariさんちの台所】
コツ、ポイント
豚バラ肉でもお試しください♪
材料
(4人分)
豚ロース肉
8枚
トマト
2個
醤油
大さじ4
みりん
大さじ6
酒
大さじ2
しょうが(すりおろし)
大さじ1
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
サラダ油
適量
添え野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
宮崎県産「宮崎ブランドポーク・トマト」を美味しく食べていただきたくて考案しました。 【レシピ】フードバイザー川越有理 【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子
1.
豚肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
2.
醤油・みりん・酒・しょうが(すりおろし)を混ぜ合わせて、1cm角に切ったトマトも合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油をひいて1を両面こんがり焼き付ける。2をまわしかけ、からめたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3299113
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