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かぼちゃのパン粉炒め☆付け合わせや副菜に |
オーブンで焼くのは面倒!フライパンで簡単にできるかぼちゃメニュー♪
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バターの量は多めにすると、かぼちゃが甘くこってり仕上がります。炒めるときにパン粉が焦げすぎないように注意!
(2人分)
かぼちゃ | 1/8個 |
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バター | 大さじ1.5~2 |
パン粉 | 1/2カップ |
かぼちゃを甘く美味しく食べたい!けど、オーブンで焼くのは面倒、とフライパンで炒めてみました。煮物ばかりで飽きたときなど、メインの付け合わせやサラダ代わりに作ります。
1. | かぼちゃは小さい薄切り(5㎜くらい)にし、耐熱容器でラップをして2分ほどレンジにかける。 |
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2. | 温めたフライパンにバター大さじ1を入れ、溶けたところにかぼちゃを入れて軽く炒める。 | |
3. | かぼちゃにバターが絡まったところでパン粉(全量)を入れかぼちゃと混ぜるように炒め、残りのバター大さじ1を加える。 |
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4. | パン粉がこんがりキツネ色になったら火を止めて完成! | |
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