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ごま油でかぼちゃのにんにくナンプラー焼き
by たまきのパパ
かぼちゃをスライスしてにんにくとナンプラーで味をしみ込ませ焼きました(^^)ごま油の風味もGoodですよ~☆
コツ、ポイント
焦げそうだったら火加減を調整してください(^^♪
材料
(4~5人分)
かぼちゃ
1/4切れ
ごま油
大さじ1と1/2
にんにく(すりおろし)
1/2かけ
ナンプラー
大さじ2
こしょう
少々
パセリ(飾り用)
あれば少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃをにんにく入りでつまみにもなるように味付けをしたかったので、冷蔵庫にあったナンプラーと合してみました(^^)
1.
かぼちゃは1㎝幅に切る。フライパンにごま油をひき、中火にしてかぼちゃを並べる。
2.
にんにくとナンプラーを混ぜ、まわしかける。3分ふたをする。
3.
フタを取り両面に焼き色が付いたらこしょう、パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/3299600
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