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鶏肉で回鍋肉
by spider
ご飯が進むと思います。
材料
鶏肉
1枚
キャベツ
1/4くらい
★味噌
大さじ2〜3
★酒
大さじ2
★醤油
小さじ2
★砂糖
大さじ2
★豆板醤
小さじ1
ニンニクチューブ
2センチくらい
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作ろうと思ったら、豚肉が無かったので、鶏肉でもいいかしらと思いました。
1.
鶏肉は一口大に切る。キャベツはざく切りに。
2.
フライパンに油を少し多いめに入れ、チューブニンニクを入れ、香りだったら①の鶏肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。
3.
キャベツも入れ炒め煮し、しなっとなってきたら、★を全部合わせて、②に入れて全体的に混ぜ合わせる。
4.
ちょっと味噌辛かったので、レタスを敷いて盛り付けました。味噌はお好みの辛さで調整してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/3299720
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