ピザの具に、長ネギちくわを使い少し和風なお手軽ピザです。我が家は子供のお誕生日会などのパーティの一品によく作ります。
コツ、ポイント
卵多めだとキッシュっぽくなり、美味しいです。具材は他にシーフードなども合います。
このレシピの生い立ち
義母に教わり、具材を追加して作ってみました。
1.
オーブンシートを敷いた天板に、冷凍パイシートしきつめ、フォークなどでチクチクしておく。
2.
具材をそれぞれ切っておく。
長ネギはみじん切り、他の具材はそれぞれ小さめに切っておく。ツナ缶は油を切っておく。
3.
1に長ネギ、ちくわ、玉ねぎ、トマト、パプリカ、ベーコン、ツナなどチーズ以外の具材をのせていく。(先にソースは塗らない)
4.
3にピザソースをところどころにビュッとかけ、バジルとオレガノ(乾燥)を適量かける。最後にチーズを好きなだけ乗せる。
5.
4に、塩コショウした溶き卵を5〜7個くらい様子を見ながら全体に回しかける。卵の量は全体に少し浸る感じがいいです。
6.
220度に余熱したオーブンで20分〜30分焼く。(卵が固まって少し焦げ目がつくくらい)
生バジルは焼く前にのせてもOK
https://cookpad.com/recipe/3300465
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