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卵不使用!藻塩入りクッキー
by maaya_popo
淡路島の藻塩を使った卵不使用のシンプルなクッキーです。
材料
(直径5㎝のクッキー×約16個)
バター
100g
Aきび砂糖
70g
A藻塩
小1/2
生クリーム
大1
バニラオイル
適量
小麦粉
170g
このレシピの生い立ち
淡路島で購入した藻塩を使ってみたくて作ってみました!
1.
[下準備] バターは室温に戻す。 小麦粉をふるう。
2.
バターとAをよく混ぜる。
3.
生クリームとバニラオイルを入れて、よく混ぜる。
4.
小麦粉を入れてサックリと混ぜ合わせて手でひとまとめにして、サランラップの上に置く。
5.
生地の上にもサランラップをのせ、約6㎜の厚さになるようにめん棒で伸ばしていく。
6.
オーブンを160℃で予熱する。1時間以上寝かせた生地をお好みの型で抜く。
7.
160℃で18分~22分焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/3300682
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