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夏にオススメ!トマト&オニオン冷製パスタ
by みさヲ
暑くてさっぱりしたものを食べたくて作ってみました!両親も妹も喜んでたくさん食べてくれたので紹介してみました!
コツ、ポイント
海苔をたくさん入れると美味しいです!
材料
(4人分)
◆カットトマト
1パック
◆玉ねぎ
1玉
◆にんにくチューブ
小さじ1
◆めんつゆ濃縮
大さじ2
◆オリーブオイル
大さじ1
◆ポン酢
小さじ1
◆醤油
小さじ1
◆砂糖
小さじ2
◆塩
小さじ1.5
◆白ごま
お好み
◆白だし
大さじ1
乾燥パスタ
お好み
焼き海苔
お好み
このレシピの生い立ち
低予算でさっぱりしたものを作りたくてコンビニでうろちょろして思いつきました
1.
食べたい分のパスタを茹でる。茹でているうちに玉ねぎをスライスして水に浸しておく。
2.
カットトマトをボールに移し◆の材料と混ぜ合わせて玉ねぎの苦味が取れたら玉ねぎも入れます。全て混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
3.
パスタが茹でおわったら氷水を入れて冷やします。
4.
食べるときにパスタを皿に入れて先に作ったつゆをかけて焼き海苔をまぶしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3300878
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