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韓国定番チゲ*ツナたっぷりキムチチゲ
by キムチソムリエ恵蘭
ツナ缶を入れるだけの簡単チゲ♪ 白菜キムチとツナがこれまた合うんです♡
コツ、ポイント
発酵した白菜キムチを使用ください。 キムチの汁は捨てずに!! お好みの野菜やきのこなどを加えてアレンジも♪
材料
(2人分)
伝統の約束 白菜キムチ(発酵したもの)
200g
ツナ缶
70〜80g
ニラ
2本
水
600ml
*伝統の約束 キムチ鍋の素
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
韓国の定番チゲのひとつ、素朴な味のツナキムチチゲ♪ ごはんとの相性も♡
1.
白菜キムチの汁を別器に分け、白菜キムチを食べやすい大きさに切る
2.
ニラを4cmの長さに切る
3.
ツナ缶のオイルを捨てる
4.
温めた鍋にサラダ油をひき、中火でキムチを炒め、汁気がなくなったら水とキムチの汁・キムチ鍋の素を入れ強火で煮込む
5.
煮立ったら、ツナとニラを加え蓋をし弱火で3分煮込み、火を止めごま油をまわしかける
6.
伝統の約束 白菜キムチを使用しました。 第一物産オンラインショップでご購入いただけます
7.
伝統の約束 「キムチ鍋の素」を使用しました。 第一物産オンラインショップでご購入いただけます
https://cookpad.com/recipe/3301848
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