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3歳の長男が、とにかく肉好きで、お腹が空いて待っていられないので早くできるものを!野菜嫌いの長男が食べられるモヤシ、お肉と玉子焼きが食べたいと言われたので前に中華料理屋で長男の食いつきが良かった玉子入りの炒めものを思い出し、作ってみました。