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しゅわ★しゅわ★チョコケーキ
by hyi
焼きたてはしゅわしゅわ~な生地に、チョコがとろっとしてて、おいしいし、冷やすと、ずっしりしたチョコケーキに♪カロリー0!の羅漢果で作ったので、ちょー低カロリーです。レシピはArtmathさんのレシピ参考にさせていただきました~★
コツ、ポイント
羅漢果という、カロリー0のお砂糖にしたので、ちょー低カロリーです。(ちょっと黒砂糖ににた感じかな?) 焼きたては、チョコとろ~っつ、しゅわしゅわな感じでおいしいですし、 冷やすと、またおいしいです。
材料
(小パウンド型2個分)
チョコレート
30g
生クリーム
150ml
羅漢果(砂糖)
100g
卵
2個
薄力粉
60g
コーンスターチ
15g
ココア
20g
ベーキングパウダー
5g
ラム酒
3滴
このレシピの生い立ち
Artmathさんのレシピで、しゅわしゅわ感をだしたくて、コーンスターチいれて、もっと低カロリーに!と、羅漢果にしました。 作り方が簡単なので感動しました。 ありがとうございます~。
1.
生クリームと砂糖をまぜて、角が立つように泡立てる。(砂糖は羅漢果だと、あまりあわだたないが、ある程度かたくなったらOK.)
2.
1に卵2個をいれて、混ぜる。細かくくだいたチョコをざっくりまぜる。
3.
ボウルの上から、粉類をふるいいれて、ざっくりまぜ、最後にラム酒を加えてまぜる。
4.
クッキングシートをひいた型に流し込み、180度に熱したオーブンで25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/330195
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