油麩とキャベツは相性いいです
油麩から出る旨味がいいお出しに。
コツ、ポイント
油麩の油抜きは一応してくださいね。
もっと野菜がたくさんある時、場合によっては油抜きしなくても?の時もありますが基本、油抜きしないと仕上がりが汚なくなります。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてました。
1.
油麩はてきとな大きさにカットして油抜きする為お湯にくぐらす。のち、お湯を捨て絞ります
3.
鍋又はフライパンに★を入れ火を着けたら油麩キャベツを入れて煮ます。
https://cookpad.com/recipe/3302196
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