圧力鍋で煮るので野菜と鶏肉がトロッとするし
カレー粉のピリっとした味で野菜がたっぷり食べられます。
コツ、ポイント
冷凍トマトは水につけると皮がつるっとむけます。
生のトマトより皮むき簡単で便利です。
このレシピの生い立ち
簡単に野菜をたくさん食べさせたくて作りました。
1.
ズッキーニとトマト以外をざく切りして圧力鍋に入れ10分煮込みます。
2.
自然に圧が抜けたら蓋を開け、コンソメとカレー粉、薄切りのズッキーニ、冷凍トマトの皮をむいて入れ1分煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3302481
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