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おくるみ揚げシュウマイ 長崎ハトシ風
by だし醤油でラクうま♪
本場長崎のとっても手間隙かかるエビハトシの味をたったの3ステップで再現♪冷凍エビシュウマイを食パンで挟んで揚げるだけ♪
材料
(12個分)
冷凍エビシュウマイ
12個
サンドイッチ用食パン
3枚
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
長崎県に伝わる卓袱料理のひとつ。ハトシは、すり身を作ったり蒸したり、すごく手間がかかるんですが、このレシピはとっても簡単です。おつまみやおもてなし料理にどうぞ。
1.
冷凍エビシュウマイは袋の表示どおり温めます。
2.
サンドイッチ用食パンは三角に4等分にきります。
3.
[2]で[1]を巻き、巻き終わりを、ぎゅっとおさえ、下にします。高温の揚げ油でさっと揚げます。
https://cookpad.com/recipe/3302744
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