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お店の味!レモンバターシュリンプパスタ★
by ☆やたこさん☆
レモンガーリックバターが香ばしババガンプシュリンプお店の味を再現★ランチにもディナーにも
コツ、ポイント
レモン果汁の量はお好みで調節してください(^_^)塩レモンを使っても出来ます♪ソースは汁だくに仕上げて下さいね。
材料
(1人分)
パスタ
100g
むき海老
好きなだけ
レモン
1個
バター
30~50g
にんにく
1かけ
パセリ
少々
トマト
少々
塩
少々
パルメザンチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
前回作ったパスタをさらにババガンプに近づけました。東京ドームでライブに行く時しかババガンプに寄らないので恋しい味を再現しました(*^^*)♪
1.
レモンは皮をすりおろす、果汁を絞る、にんにくとパセリとトマトは粗みじん切り
2.
パスタを茹でる
3.
海老はバター少々でソテーする
4.
バター全量とにんにく、レモンのすりおろし、果汁をフライパンに入れ香りを出したらパスタの茹で汁をお玉4杯入れて乳化させる
5.
海老とパスタを投入する
6.
お皿に移しパセリ、トマト、お好みでガーリックバタートーストを添えて出来上がり♪アツアツを召し上がれ☆
7.
お好みでパルメザンチーズをふりかけるとコクが出ます(^_^)
https://cookpad.com/recipe/3303013
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