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★毎年キュウリを沢山送ってもらうので、浅漬けを作るようになりました。 ★最初は、重石をしたり、他の材料を入れたりしていましたが、材料も手間もシンプルにしていった結果、容器は何でも可、キュウリの量も自由、2%の塩を混ぜるだけとなりました。