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インゲンとベーコンの卵炒め
by もろこし大使
バター香るインゲンの炒め物です☆
コツ、ポイント
炒り卵はお好みで砂糖を入れても美味しいですよ☆ また、インゲンは火が通りにくいので、しっかり炒めることがポイントです!
材料
インゲン
200グラム(2袋くらい)
ベーコンやハム
3〜4枚程度
卵
3個
バター
20グラム
コンソメキューブ
半分〜1個(好みで調整)
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お浸しに飽きたので、バター炒めを考案してみました。
1.
インゲンのヘタを取り、適当な長さに切り、レンジで2〜3分程加熱します。固いインゲンは長めに加熱して下さい。
2.
お次は炒り卵。油をひいたフライパンで、ざっくり大きめの炒り卵を作り、一旦取り出します。
3.
フライパンにバターを溶かし、レンチンしたインゲンとベーコンを炒めます。ここでしっかり火を通してください。
4.
インゲンが柔らかくなったら、炒り卵を入れて、細かく砕いたコンソメ、塩、コショウで味付けして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3303755
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