コツ、ポイント
3時間〜が食べ頃。
一日おいても美味しいです
このレシピの生い立ち
夏野菜をさっぱり食べられるよう考えました
1.
野菜は食べやすく切る。
◯はよく混ぜて容器に入れておく
2.
フライパンにサラダ油を少々入れて、パプリカとオクラを入れて焼き目がつくまで焼く。
焼けたものから、タレの容器に入れていく
3.
同じフライパンにサラダ油を足し、ズッキーニを両面焼く。
焼き色がついたら、酒を入れて蓋をして2分ほど蒸し焼き。
5.
タレを全体に絡ませて、そのまま冷ます。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。途中でタレを全体に行き渡らせるように何度か混ぜる
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