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トマトのクリームパスタ(粉ミルク消費)
by ハルウタ
チープな材料で、それなりのクリームパスタになりました。粉ミルクが余って困っていたら、作ってみてください。
材料
(二人分)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
イカ
1はい
プチトマト
10個くらい
コンソメ顆粒または鶏ガラ顆粒
大さじ1くらい
ケチャップ
大さじ3くらい
粉ミルク
カレースプーン山盛り3
バター
お好みで
パルメザンチーズ
好きなだけ
パスタ
食べたいだけ
このレシピの生い立ち
娘が飲まない粉ミルクを、母乳経由で娘に飲ませる作戦。
1.
玉ねぎ、人参、イカ(内臓取ったもの)を好きなように切る! 写真は人参、玉ねぎを細切り、イカは輪切りにしました。
2.
パスタを茹でる
3.
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、人参、玉ねぎを炒める。ある程度火が通ったらイカを入れ、炒める。
4.
バターを入れる場合はイカを炒めるときに一緒に入れて炒める
5.
半分に切ったプチトマトを入れて炒め、木ベラで潰してよく混ぜ合わせる。
6.
フライパンにパスタの茹で汁をお玉一杯入れ、粉ミルクとケチャップ、コンソメ顆粒または鶏ガラスープ顆粒を入れて混ぜ合わせる。
7.
パルメザンチーズをお好きなだけ振って、ソースがお好みのかたさになるまで混ぜ炒める。
8.
茹で上がったパスタを入れ、よく混ぜ合わせる。
9.
火を止め、器に盛って出来上がり。
10.
★今回イカで作りましたが、具材はなんでもOKです。トマトがなければケチャップだけでもいいと思います。
11.
★パルメザンチーズは安物の粉チーズでもOKです。写真のチーズ、原料は無脂肪乳とセルロースでした…。
https://cookpad.com/recipe/3304778
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