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炊飯器で豆乳バナナケーキ
by Riemo1019
3度もバナナケーキをオーブンで失敗してしまい、失敗しない炊飯器で焼くケーキにしてみました。
コツ、ポイント
焼き具合の調整は、炊飯器の機能をフル活用して調整してください。2度焼きにはお急ぎ機能も使えます。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
200g
たまご
1個
豆乳か牛乳(加糖豆乳がおすすめ)
150cc
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつ、失敗しないおやつを追い求めた結果、甘さ控えめのケーキになりました。 少し固めで、豆乳✖️バナナがヘルシーなケーキです。
1.
豆乳と玉子を混ぜ、ホットケーキミックスを入れる。 バナナを入れてつぶしながら混ぜる。 ※今回は加糖豆乳を使用。
2.
炊飯器に生地を入れてスイッチオン。普通の炊飯モードで。生地が柔らかくて箸をさしても生の生地がついてくるときは、再度炊飯。
3.
出来上がり^o^ 今回は2回炊飯しました。
4.
取り出す時は冷めてから、テフロン加工がしっかりしていればスポッととれます。
https://cookpad.com/recipe/3305112
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