作って冷凍しておくとお弁当作りが楽チン♪
もちろん、晩ご飯のおかずや酒の肴にも(^^)
コツ、ポイント
100均にある蓋付きケースとカップを購入♪
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間用に冷凍保存したくて♪
1.
切干大根は15分ほど水で戻した後、絞って水気を切る。
油揚げ、しいたけは薄切りにする。
2.
鍋にサラダ油(分量外)を引き、中火で切干大根としいたけを炒める。
3.
油がまわる程度に炒めたら、☆の材料を加え、5分ほど煮る。
4.
油揚げ、醤油を加え、汁気がなくなるまで煮る。
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