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ホエーでふわっふわっ☆パックリ蒸しパン
by クックKRWBGA☆
オイルなしなのに冷めてもふんわり〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
コツ、ポイント
思った以上に膨らむのでカップの半分位まで生地をいれたほうが溢れません。
材料
小麦粉
175g
砂糖
40g
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
5g
ココアパウダー
25g
ホエー
200cc
このレシピの生い立ち
ホエーを使いたかったので、いつも作っている蒸しパンの水分をホエーに変えてみた。
1.
ホエー以外を全てボールに入れ、泡立て器でくるくる混ぜる。
2.
①にホエーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.
カップに入れ、沸騰した鍋で強火で12〜15分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/3305590
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