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簡単ローストポーク
by 光俊814
簡単に作れるようにしました。
コツ、ポイント
焼くときに焦げすぎないようにアルミホイルを使うこと。塩コショウは適当に好みで加減してください。食べるときにグリルであたためると最高に美味しい!
材料
(6人分)
豚バラ かたまり
800gくらい
塩
大さじ3くらい
コショウ
大さじ2くらい
ビール飲み残し又は白ワイン
60ccくらい
このレシピの生い立ち
簡単。材料少なく。ビールの余ったのがあったのでマリネして焼いてみました。
1.
豚バラ肉にフォークで穴をあけて、塩コショウをすり込み、ビニール袋に入れ、ビールを入れ、よく揉む。
2.
常温で1時間以上放置。
3.
ガスコンロのグリルを使い、弱火で30分ほど焼く。
4.
グリルで焦げそうだった場合はアルミホイルを乗せて焦げないようにちょくちょく見て弱火30分で焼き上がり。
5.
すぐ食べない場合。アルミホイルに包んで、肉汁を閉じ込めましょう。そのほうがおいしい。1時間くらい置いてから食べます。
6.
いただきます。
https://cookpad.com/recipe/3305645
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