生いちごをたっぷり入れた、牛乳プリンです。ヨーグルトのような食感です♪
5・19初のピックアップさせて頂きました♪ありがとうございました♪
コツ、ポイント
濃厚がお好みの方は生クリームを増やしてください。それにあわせて、ゼラチンや砂糖も増やしてください。いちごなしや、みかんなどもおすすめ。
5/27追記【注意】低脂肪乳、無脂肪乳で作ったら、2層に分かれるとのご指摘があったため、作ってみたら、やはり2層に分離しました。
ただ、食べるときに混ぜて食べれば、味は変わらなかったように思います。
材料
(150ccカップ3個分)
牛乳(低脂肪、無脂肪は2層に分離します)
200cc
このレシピの生い立ち
子供にもやさしいデザートを作りたくて。
1.
いちごを細かく切り、包丁の背などで軽くたたく。
2.
☆をあわせておく。固まりますが、ちゃんと溶けます。牛乳(メモ参照)と生クリームと砂糖を鍋に入れ、沸騰直前まであたため、火を消し、☆のあわせた物を入れよく混ぜる。粗熱がとれたら1のいちごを入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。完成♪
3.
ゼラチンが少なめのため、固まるまでに、時間がかかりますが、とってもなめらかな、口あたりです。
4.
初めての表紙にピックアップ お祝いコメント、つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございました♪
5.
とてもわかりにくいですが、低脂肪、無脂肪乳で作ると2層になってます。
https://cookpad.com/recipe/330631
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