文字サイズ:
小
中
大
印刷する
減塩!節約!ちくわのクルクル巻き照り焼き
by とまとママ☆
そうめんつゆ(ストレート)を使って簡単に味付け、フライパン1つで出来ちゃう、お弁当のおかずにもピッタリ!一味がPoint
コツ、ポイント
ちくわを茹でると巻きやすくなります。 人参は4分、いんげんは3分程茹でましたが お好みの固さで、加減してください。
材料
(2人分)
ちくわ
1袋(5本)
人参(千切り)
1/3本
インゲン豆(半分に切る)
3本
うずらの水煮
3個
ミニトマト
3個
☆そうめんつゆ(ストレート)
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
ハウス一味唐がらし
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ったものをちくわで巻き巻き。 食べやすく、薄味なので一味でアクセントをつけました。
1.
ちくわは縦半分に切り、網目模様に切り込みを入れます。
2.
沸騰した湯に人参、いんげん、ちくわの順位に入れ、茹でます。(ちくわは入れてから3分)
3.
ざるにあけ、手で触れる温度になったら、野菜を巻き楊枝で留めます。
4.
うずらとミニとまとは縦半分に切ったちくわで巻き、楊枝で留め、こし器を使って片栗粉を全体にまぶします。
5.
☆印を混ぜ合わせ、フライパンで4を焼き、水分がなくなるくらいまで焼きます。
6.
野菜巻きは楊枝を刺し直し、2つに切ります。
7.
盛り付けて、ハウス一味唐がらしを振って完成です。
https://cookpad.com/recipe/3307044
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.