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抹茶みるくビスコッテイ♪
by **葉っぱ**
抹茶のほろ苦さと練乳のやさしい甘さのノンオイルクッキー
コツ、ポイント
材料
(16~17枚)
抹茶
小1
お茶葉
粉末タイプ10g
コンデンスミルク
15g
薄力粉
65g
砂糖
5g
玉子
1/2個(29g)
ベーキングパウダー
小1/2
好みでピーナツ15g
このレシピの生い立ち
バレンタインの口直し。ノンオイルでほろ苦い、優しい甘さのお菓子です
1.
玉子、砂糖、練乳を混ぜ抹茶を加えて混ぜる。残りの材料は袋に入れて振っておく。
2.
粉類を加え泡だて器でざっと混ぜる。ボロボロした状態になる(写真)。水分が少ないようなら、ここで牛乳5g程度たすといい
3.
手でひとまとめにし180度のオーブンで15分焼く(2倍程度に膨らむ)
4.
粗熱がとれたら8mmくらいにカットします。ピーナツを入れた場合、冷蔵庫で冷やしてから切ると切りやすいです
5.
160度で片面10分づつ両面焼き、乾燥させる (少し焦げちゃった)
https://cookpad.com/recipe/330733
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