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普段からよく豆乳を飲んでいたのですが、ためしにレモンを入れたらヨーグルトのように固まりました。 市販されている豆乳ヨーグルトは変質しやすいです。その代替として、一回ごとに作って食べることのできるヨーグルト風の食べ物がが完成しました。