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ピーマンとしめじのきんぴら
by ももかあちゃん
甘めの味つけで子供も食べやすい( * ˊᵕˋ ) お弁当や作り置きにもgood!
コツ、ポイント
ピーマンは炒めすぎると色が悪くなるので、火が通ったら仕上げは手早く!
材料
(2人分)
ピーマン
2個
ぶなしめじ
1/2袋
スイートコーン(冷凍)
大さじ2程度
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
白ごま
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
( ˊᵕˋ )
1.
ピーマンは縦に細切り、しめじは小房に分ける。
2.
☆調味料を合わせておく。
3.
フライパンに油をひき、中火でピーマン、しめじ、スイートコーンを炒める。
4.
ピーマンがしんなりしたら調味料を加え、サッと炒める。
5.
火を止め蓋をし、数分蒸して味を馴染ませる。
6.
完成.*✿
https://cookpad.com/recipe/3307617
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