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サザエわさび
by 週休6日営業中
たこわさ的な酒の肴
材料
サザエ
5個
大葉
2枚
白だし
大さじ1
酒
大さじ1
塩
適量
本みりん
大さじ1
チューブのわさび
適量
このレシピの生い立ち
サザエもらったので
1.
殻から外したサザエを食べやすい大きさに切る。茹でたサザエでOK
2.
ジャリジャリが嫌なので切ったサザエをざっと洗い流す
3.
サザエを白だし、酒、塩、みりんで落し蓋して弱めの中火で煮詰める
4.
冷やして食べる前にわさびときざんだ大葉を混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3308549
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