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甘めの味付け 銀タラの味噌漬け
by KuuSweetLei
甘めの味付けの魚の味噌漬けです。 脂ののったお魚が合います
コツ、ポイント
材料少なくて簡単にできます。 今のところ、銀タラ向けの味付けです。 鰆はビミョウでした。 後日他のお魚も色々チャレンジしてみます♪
材料
(二人分)
銀タラ 切り身
2切れ
みりん
50cc
味噌
大さじ3杯
このレシピの生い立ち
西京漬けのような甘みの強い魚の味噌漬けが好きで作ってみました。
1.
ジップロックにみりんとお味噌をいれて軽くモミモミしてよく混ぜます。
2.
そこに銀タラを入れてお味噌が良く絡むようにまた軽くもみもみ。
3.
冷蔵庫で一晩以上寝かせて完成です。
4.
お味噌を軽く洗い流して魚焼きグリルで焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/3308740
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