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子どもが喜ぶ♡マヨ麻婆茄子
by ゆんdustbox
マヨネーズを入れるとマイルドに!麻婆茄子は苦手でしたが、これは美味しい♡子どもも好きそうですが、晩酌にもよさそうです!
コツ、ポイント
お好みで豆板醤を入れてください〜♫
材料
茄子
2個
挽肉(肉はお好み!)
200gくらい
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★塩胡椒
適量
★マヨネーズ
大さじ2
ごま油
適量
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
茄子はあまり好きじゃないのに大量に消費しなきゃいけなくて。麻婆茄子にマヨネーズをかけて食べていたら美味しかったので、作る段階から入れてみました(●・v・○)ノ
1.
茄子を適度な大きさに切ります! 好きな形に切ってください〜
2.
ごま油をしいたフライパンで挽肉を炒め、火が通ったら茄子を入れて炒めます。
3.
茄子に火が通ったら、★の材料を入れて炒めます。 調味料は味見して加減してください!
4.
水溶き片栗粉をフライパンに流し、混ぜます。 これでできあがり(●´ー`●)
https://cookpad.com/recipe/3308747
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