マスタードの香りがで、ビール。。。
食欲がそそられマス( ´艸`)ムフッ♥
コツ、ポイント
塩加減は好みで増減してね☆
お好みでケチャップをつけてもおいしいデス☆
お好みでバジル・パセリのみじん切りをふってくださいヾ(´ε`*)ゝ
このレシピの生い立ち
ビールのおともに。。。(*UωU*)
1.
ジャガイモは洗って皮付きのまま一口大に切って、水にさらしてアクを抜く。
2.
水分を切って耐熱ボウルに入れラップをして、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
3.
ベーコンは5mm幅に、ソーセージは斜め薄切りにします。
4.
フライパンにオリーブオイル・にんにく・ローズマリーを入れ中火で炒める。
香りが立ったらベーコン・ソーセージを加える。
5.
ベーコンから脂が出てきたら、ジャガイモを加え表面がカリっとするまで炒める。
6.
バターを加えて絡め、クレイジーソルト・
粗引き塩コショウを
する。
最後に粒マスタードを加え絡める。
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