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オーブンで蟹(カニ)の甲羅焼き
by comet
安いカニで充分です。カニスキのお供にどうぞ。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
カニ(生(できれば「活きモノ」))
2ハイ
このレシピの生い立ち
1.
オーブンを最高温度に予熱する。
2.
カニは足を切り落とす。残った足はカニスキ等に。甲羅を箸でこじ開け、元に戻す。(火の通りが良い)
3.
天板にアルミホイルを敷き、「土手」を作る。(2)をのせる。
4.
オーブンに入れ、10~15分焼く。(コンベックは300度5分+250度6分)
5.
甲羅を開け、味噌(味噌汁状態)を食べる。
6.
味噌の残った甲羅に日本酒(燗をしたもの)を注いで飲むと最高です。
7.
残った足の付け根もとっても美味♪
https://cookpad.com/recipe/33087
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