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チキンバーグのクリーム煮。
by 愛あるカフェメシ職人
私の働いてるカフェのアンパスです。普通のクリーム煮よりとてもコクがあり大好評でした~!!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏挽き肉
250グラム
玉葱
2分1
パン粉
ひとつかみ強
卵
1個
塩胡椒
少々
生クリーム
適量
牛乳
適量
白練り胡麻
大サジ3~4
味噌
大サジ1
■
バター
このレシピの生い立ち
1.
ハンバーグの要領で挽き肉、玉葱、パン粉、卵、塩胡椒を混ぜあわせ一口大のハンバーグを作る。
2.
バターをフライパンで溶かし、(1)を焼く。
3.
焦げ目がついたら、生クリーム、牛乳、白練り胡麻、味噌をフライパンに入れ 煮込む。
https://cookpad.com/recipe/33089
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