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おつまみや丼物に♪ひき肉こんにゃく甘辛煮
by ちゃぁーいん
本つゆの甘さとラー油のピリっとした辛さがお酒のおつまみやご飯との相性にぴったり♪ 丼にしたらペロッと食べれちゃいます♡笑
材料
(1人〜2人分)
こんにゃく
半分or余った分
ひき肉
150g
本つゆ
適量
ラー油
少々
このレシピの生い立ち
こんにゃくが半分残ってしまった時に思いつきました✡ 椎茸やネギなど具沢山にしても美味しいです♡
1.
こんにゃくを一口大に切ってさっと水で洗い、水気を切っておく。
2.
フライパンに火をつけ、油を少々いれたら、こんにゃくをいれて、中火で炒める
3.
焼き色がつくかつかないくらいまで火を通したら、本つゆを入れ、こんにゃくに染みこむように全体に馴染ませる
4.
そこへひき肉をいれて、色が変わるまで炒めます。 色が変わったらラー油をお好みの辛さに入れてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3309215
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