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おやつにすぐ出来る簡単!バナナケーキ!
by 手作り生活
粉を振るう手間もなし!まぜて焼くだけ!簡単なのに、皆が喜ぶ美味しい味♥
コツ、ポイント
バナナは完熟の物の方が甘味と香りがあって、より美味しく仕上がります♪ 私は野田ホーローを愛用していますが、マフィン型でも何でも出来ます♪
材料
(21×16.5×3cmのバット1枚)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
きび砂糖
50g
卵
1個
菜種油
50g
バナナ
2本
豆乳(牛乳)
大さじ1
このレシピの生い立ち
皮が黒くなったバナナがあったので、つぶして生地に混ぜ、バナナの甘味がぎゅっと詰まったケーキを作りました。 しかもとっても簡単で、失敗知らずのレシピになっています。
1.
砂糖と菜種油を入れてすり混ぜます。
2.
卵を割り入れ、滑らかに混ぜ合せます。
3.
つぶしたバナナと豆乳を入れて混ぜ合せます。
4.
薄力粉・ベーキングパウダーを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合せます。
5.
お手持ちの型にオーブンシートを敷き、生地を流し込み170度のオーブンで35分焼きます(私は野田ホーローを愛用しています)
6.
お好きな大きさに切ってお召し上がり下さい♪
https://cookpad.com/recipe/3309584
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