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うなぎの卵とじ丼
by 茅乃舎
夏バテ対策にいかがですか? 茅乃舎つゆを使って簡単にできます♪
コツ、ポイント
作り方手順1でパリッと焼き付けて、卵でとじましょう
材料
(2人分)
うなぎ
1/2尾
溶き卵
3個分
三つ葉
1/2束
■茅乃舎つゆ
大さじ3
水
大さじ4.5
ご飯
茶碗2杯分
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
うなぎはフライパンにクッキングシートをひき、焼いた後取り出す
2.
フライパンに茅乃舎つゆと水を入れ、沸騰したら、1のうなぎを入れ、 溶き卵を2回にわけて入れ、とじる
3.
器にご飯を盛り、その上に2をのせる 2~3㎝に切った三つ葉を散らす
https://cookpad.com/recipe/3309884
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