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✿豚バラと小松菜のガーリック炒飯✿
by ぇぃchan。
ガーリックが効いて、もりもり食べれます♡ ちゃちゃっとランチにどーぞ⁽⁽ ◟( *'ω'* )◞ ⁾⁾
コツ、ポイント
味覇→鶏がらスープの素で代用可✿ 豚こま肉でもOK♪ 塩コショウ目分量…パラパラ〜っとセンスで入れて下さい。笑 コショウ→仕上げにはブラックペッパー使用✿ ご飯パラパラ出来ない!って方→ご飯に卵混ぜるor水洗いしとく等お好みでお試し下さい✿
材料
(1〜2人分)
ご飯
茶碗2杯位
豚バラ肉
50g
小松菜
1〜2房
卵
1個
にんにく
1片
塩コショウ
各適量
ウェイパー
小1/2
醤油
少々
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯は…やっぱチャーハンかな? と思って(.◜ω◝.)♪
1.
豚バラ肉は小さめに刻み、小松菜はみじん切りにして葉と茎に分けておく。 にんにくもみじん切りにし、卵は溶いておく。
2.
フライパンに油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら豚肉を入れて軽く塩コショウして炒める。
3.
火が通ったら小松菜の茎を入れて炒め、一旦端に寄せたら溶き卵を入れ、すぐにご飯を入れて炒め合わせる。ここ強火ですよ✿
4.
パラパラになったら小松菜の葉を入れて炒め合わせ、少量の水で溶いたウェイパー・塩コショウ・醤油を回しかけ炒めたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/3310192
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