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ズッキーニはウリ科カボチャ属の野菜ですが、見た目がキュウリっぽくてちょっと苦手な野菜でした。でも、ラタトゥイユを思い出し!ナスと一緒にトマト味で煮たら、とても食べやすく!以来、ズッキーニも大好きな夏野菜になりました。