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白子のフライ
by kouyou
鱈の白子にパン衣をつけて揚げます。ソースは、トマト、チリ、とんかつ、ポン酢、、、お好みで。
コツ、ポイント
材料
(2人分~)
鱈の白子
大きめ3個
パン粉
30g
にんにく
1/2片
パセリ
大匙1
■
塩こしょう
卵&小麦粉
卵1+粉大匙2程度
このレシピの生い立ち
1.
白子は軽く水で洗う。
2.
パン粉に刻んだにんにくとパセリを混ぜる。
3.
卵と粉をあわせ、白子をくぐらせる。パン粉を付ける。
4.
油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/33102
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