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しっとりささみと玉ねぎのカレー風味サラダ
by ちゃららん☆
旦那さまのお墨付きメニュー♪ ささみと玉ねぎ、ぜひ一緒に食べてくださいね♪
コツ、ポイント
ささみは上記の方法で茹でると、とてもしっとり仕上がります♪ 暑い夏に火を使う時間が短いのも嬉しい♪
材料
(3人分)
ささみ
3本
ミニトマト
6個
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
新玉ねぎのカレーマリネ( ID:3295657 )
1/3個分くらい
★酒
大さじ2
★鶏がらスープ粉末
小さじ1
このレシピの生い立ち
常備菜にしている『新玉ねぎのカレーマリネ』(ID:3295657)を使ったメニューを作りたくて♪
1.
ささみを茹でます。 私はフライパンに、水と★を入れて3分茹で、火を止めて蓋をして、1時間くらい放置します。
2.
新玉ねぎのカレーマリネ(ID:3295657)をお皿に敷きます。 今回は5日間くらいしっかり漬けたものを使いました♪
3.
ミニトマトを切って、2の玉ねぎのまわりに盛りつけます。
4.
ささみの粗熱が取れたら、手でほぐし、マヨネーズ・塩・こしょうで和えます。
5.
4のささみを玉ねぎの上に盛りつけたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3310316
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