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冷白丼
by ひらめき母さん
炊いた玄米ご飯を冷蔵庫で冷やして、白い具をのせて食べましょう!
コツ、ポイント
タレは冷蔵庫でよく冷やしておく。
材料
小豆の玄米ご飯
1膳
長芋
1/2本
えのき
1パック
豆腐
1丁
白ゴマ
少々
■
タレ
白出汁
大さじ2
水
1カップ
このレシピの生い立ち
暑くてたまらん!冷たいものをさらさらと食べたくて作りました!
1.
小豆玄米ご飯(我が家の常食)を冷蔵庫で冷やす。
2.
えのきを刻んで2分チンして水きりして冷ます。
3.
豆腐を崩して水きりする。
4.
山芋を千切りスライサー刻む。
5.
2.3.4をよく混ぜ、小豆玄米ご飯にかけ、ごまをちらす。食べる時冷やした白出しをかける。
https://cookpad.com/recipe/3310837
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