余ったプルコギビーフ!元々のプルコギの甘みを少し利用してみました☆
コツ、ポイント
普通の肉じゃがを作る要領なだけなんで☆
1.
玉ねぎ、人参、じゃがいもをお好きな感じに切っておく
2.
お鍋を温めてまずはプルコギから☆そのあと、玉ねぎ、にんじんを炒め、じゃがいもは崩れやすいので最後に
3.
材料がひたひたに浸かるくらいに水を入れて沸騰するまで煮る
4.
沸騰したら火を弱めてアクをとり味付け
今回はお玉で☆
お玉の大きさは少し小さめのやつ
5.
目安で書いてるので味を見て調節してください
じゃがいもが柔らかくなったら火を止める
6.
あとは冷ます!煮込まなくても冷ますだけで味は染み込みます(^^)
冷ましてる間にもう一品などすると効率がイイかも
https://cookpad.com/recipe/3311186
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.