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炊飯器で出来る!東北風*甘いお赤飯
by つーたむ
東北風お赤飯です! 関東とは違い甘いお赤飯になります(*^^*)
材料
(5人分)
もち米
3合
金時豆
290g
水
500cc
砂糖
100g
みりん
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
岩手出身の友達と甘いお赤飯を食べたくなり作りました!
1.
もち米は水でうるかしておく。 約30分
2.
金時豆を甘く煮直します。 水と砂糖みりんと金時豆を煮ます。
3.
うるかしたお米をざるにあげて、煮た金時豆と煮汁を計量カップで3合分いれます。
4.
30分程そのままにし、それから炊飯器スイッチオン!
5.
炊き上がったら10分ほど置いてよく混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3311844
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