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食欲そそる!簡単☆絶品☆タコライス
by nanam0304
暑い夏でも、ごはんがモリモリ食べられます!あっさりしているので夏バテにも◎
コツ、ポイント
トマトが苦手な旦那のために、オリーブオイルで炒めました。甘みが増して食べやすいです。
材料
(2人分)
牛豚or豚挽き肉
120グラム
★ケチャップ
大さじ2
★ウスターソース
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
オリーブオイル
適量
レタス
3枚程度
ごはん
好きなだけ
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあったレシピをアレンジしてみました。
1.
トマトを角切りにし、オーリブオイルをひいたフライパンで、汁気が出るまで炒める。お皿に移して冷ましておく。
2.
①で使ったフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、熱したら、オーリブオイルをひく。みじん切りにした玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたら、挽き肉を加え、玉ねぎと馴染ませる。ケチャップとウスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒める。
4.
お皿にごはんを盛り、千切りにしたレタス、①のトマト(水気を軽く除く)、③の挽き肉をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/3311857
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