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おからでモチモチ♪おやき風
by りょーーーこ
☆168個目の話題入り☆ 2015.9.9中京テレビ「キャッチ」で放送して頂きました♪ 簡単に作れるヘルシーおやきです★
材料
(2つ分)
●生おから
50g
●片栗粉
25g
●塩
少々
●砂糖
少々
水
20~30cc
ごま油
少々
お好みの具材(写真はレシピID : 3266382)
適量
このレシピの生い立ち
いつも作っているおからもちをお焼き風にアレンジしてみました★
1.
ボウル●を入れ混ぜ、水を少しずつ入れながら混ぜます。(水を入れすぎると成型しにくくなるので注意!)
2.
生地がまとまってきたら2等分にします。
3.
2を手のひらで薄く伸ばし具材を入れて包んだ後、平らにします。
4.
フライパンにごま油を熱し、3を中火で焼きます。
5.
こんがり焼けたらひっくり返し、水(分量外50cc)を入れふたをして弱火で蒸し焼きにします。
6.
水分がなくなってきたらふたを取り、ごま油を足して中火で両面をカリッと焼いたら出来上がり。
7.
レシピ本発売中☆ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
https://cookpad.com/recipe/3312343
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