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夏野菜で作る簡単チーズリゾット
by umi
夏野菜で作るチーズリゾットです。残りご飯を作る簡単リゾットです
コツ、ポイント
スープに入れたごはんが柔らかくなったら 一気に1とアボガドを入れ混ぜ合わせます。アボガドは潰して混ぜた方が美味しいですよ
材料
(2人)
冷ご飯
0.5合
コリンキー
小1/2個
ベーコン
1枚
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
アボガド
1個
ブロッコリー
2房
ミニトマト
2個
パルミジャーノ粉チーズ
大さじ2
ブイヨンキューブ
1個
水
400cc
このレシピの生い立ち
この具材はパスタでよく使います。パスタでも美味しいし リゾットでも美味しいですよ~
1.
コリンキーは皮を剥き玉ねぎ ベーコンのみじん切りとしんなりするまで炒める
2.
鍋に水を入れブイヨンキューブを入れ 沸騰したらご飯を入れる。ごはんが柔らかくなったら1と粉チーズを入れる
3.
最後にアボガドを潰すようにして混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3312352
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