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いんげん豆と大根のツナの煮物
by にゃんこの部屋
2015.9.20「いんげん豆」の人気検索1位!感謝です。いんげん豆と大根を時短で煮物に・・☺たくさん食べられる味です♡
コツ、ポイント
レンジで大根を柔らかくしてから煮るので時短できます。ツナのオイルは気にならない方はそのままでもいいですが、オイル入りじゃない時は炒める時に油を少し入れたほうがいいですよ☺
材料
(2~3人分)
いんげん豆
100g
大根
160g
ツナ缶
70g入り1缶
*水
200g
*ほんだし(顆粒)
小さじ1/2
*砂糖
小さじ1
*しょうゆ
小さじ1
*本みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
いんげん豆の収穫時期によく作ります。ツナ缶で煮物にすると良い出汁が出て味付けが少なくてすむし、いんげん豆が柔らかくたくさん食べられま~す。♡☺
1.
いんげん豆は両端部分を切りとり斜め半分に切る。大根は縦4つに切り、それぞれ4つに乱切りする。
2.
大根を耐熱皿に入れてラップをして、レンジ600wで4分加熱。
3.
鍋に油分を切ったツナといんげん豆を入れて1,2分程少し炒める。
4.
大根も入れて1,2分炒める。
5.
*を順に入れて、落し蓋をして中火で10分程煮る。火を止めて5分程余熱で蓋をしてそのままおく!!☺
https://cookpad.com/recipe/3312652
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