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HBで♡珈琲と練乳のフラワーケーキパン
by ♪♪maron♪♪
珈琲牛乳風味のパンの中にはバターと練乳たっぷり♪♪ ケーキのように可愛く仕上がるのでプレゼントにも(*´ω`*)
コツ、ポイント
牛乳の量は 乾燥時期は125~130ml 湿気の多い時期は120~125ml に調整してください
材料
(15cm丸型1個分)
■
パン生地
強力粉
200g
インスタントドライイースト
4g
砂糖
30g
塩
2g
インスタントコーヒー
5g
バター
25g
コンデンスミルク
10g
牛乳
120~130ml
■
中身
バター
適量
コンデンスミルク
適量
このレシピの生い立ち
ケーキみたいに可愛いパンを考えました♪♪ 珈琲牛乳風味のパンと練乳の相性がぴったりです♪♪
1.
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします てごねの方法はレシピID:2713535
2.
パン生地を丸めてラップしてベンチタイム10分置きます
3.
生地を縦10cm横25cm程度の長方形にのばしたらバターとコンデンスミルクを塗りのばします
4.
手前からくるくる巻いてとじめをしっかりとじたら、3cmずつ程度にカットしていきます
5.
ケーキの型に並べたらラップして二次発酵 オーブンなら40℃15分 室温ならひとまわり大きくなるまで
6.
予熱したオーブン200℃15分→180℃に下げて15~20分焼いたら完成! 仕上げに粉砂糖をふりかけたら綺麗です
https://cookpad.com/recipe/3312712
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