文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵1個、牛乳無しのおかずマフィン
by 碧月minami
おかずマフィンが食べたかったけど、冷蔵庫には卵1個しかなかったの(。>д<) 粒マスタード入れたらお美味しかったよ!
コツ、ポイント
粉を入れるまでは泡立て器でぐるぐる混ぜます。気を使わなくても大丈夫(≧▽≦)
材料
(マフィン型6個分)
☆小麦粉
110㌘
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆カレー粉
小さじ1
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
卵
1個
オリーブ油
35㌘
水
80㌘
■
今回は冷蔵庫にあったもので!
ほうれん草
適量
生ハム
適量
好みで粒マスタード
多めが好き
このレシピの生い立ち
おかずマフィンがたべたかったけど、いつもは牛乳、チーズ等を入れてるのですが、冷蔵庫に何もなかったので、水で作って見ました。 忘れないように覚書です。
1.
ほうれん草、生ハムは軽く炒めて塩、胡椒をします。好みでカレー粉(分量外)小さじ1を加えます。
2.
☆の小麦粉、ベーキングパウダー、カレー粉は合わせて振るっておく
3.
ボウルに卵を割りいれ☆以外の材料を全て入れます。 私は計りながらいれちゃいます
4.
③のボウルに振るった☆を入れゴムベラでサックり混ぜます。
5.
まだ粉気が残ってるときに炒めたほうれん草&生ハムを加えて、さらに軽く混ぜます。
6.
マフィン型に入れ、粒マスタード(あれば)を1個につき小さじ半分位いれる
7.
170℃のオーブンで約25分間焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3312978
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.