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妊娠中オススメ超簡単小松菜月見うどん
by 小野アロエ
つわり中の妊婦さん台所に立つのはたった5分で栄養たっぷり月見うどん☆
コツ、ポイント
コツはありません。妊婦さんに必要な栄養がたっぷりの小松菜と舞茸を簡単に食べられます♪
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
小松菜
1束
舞茸
1口分
卵
1個
水
100ml
めんつゆ(2倍希釈)
200ml
きざみのり
1つまみ
このレシピの生い立ち
台所に立つのはしんどいけど栄養がとりたい!と思い簡単に月見うどんにしました。とにかく切って鍋に入れるだけで美味しいです*\(^o^)/*
1.
水を深鍋に入れ、殺菌のため一度沸騰させます。沸騰したらめんつゆを入れます。
2.
小松菜を洗って泥を落とし食べやすい大きさに切る。舞茸は石付を切り落とす。切った小松菜、舞茸、卵を鍋に入れる。
3.
鍋に蓋をして、卵が白くなるまで1〜2分見守る。卵が白くなったら冷凍うどんをそのままドボン!
4.
うどんがほぐれたら1本だけ食べてみてお好みのかたさに茹でられたらお椀にうつす。きざみのりを上からかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3313095
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